银 杏果采摘方法与脱皮技巧

时间:2018-04-05 浏览:
银 杏的采摘方法与银杏脱皮技巧
一.银杏采摘方法 
     我 苗圃场是银杏主产区的传统采收方法是用竹竿击订;或在银杏种子成熟后,人为振动树干、树枝,使种子掉落在地上。
山 东行都城县一般是用一根长干.杆顶端绑一铁钩,钩住树枝摇动,使银杏掉落。这 种力法不易损伤叶子和结果短枝。 
据汀苏农学院试验,用乙烯利催熟,可使银否自然脱落。具体方法是:种子成熟前10天左有,喷布0.1%-0.5%乙烯利液。一般喷后5—6天现第一批落种;11—12天和15一16天 分别出现第二批和第二批落种。乙 烯利催熟结合摇动树枝、树干,是日前比较好的采收。
二.银杏脱皮技巧 
    我 国银杏产区经常采用的脱皮方法,有直接撞订冲洗法 (广西桂林地区)、堆沤法(山东省郯城县)、浸泡法(江苏省吴县)等。这些方法中,以堆沤法较好。具体作法是:把 采收的种子在地面上堆积约30厘米厚,上面盖上湿草。一般经过6 7天,外种皮即可软化、腐烂,与种核脱离。这时,可穿着防雨胶鞋,在种堆上轻轻踩搓,或戴上橡皮手套揉搓,使种皮脱除。也 可把堆沤后的种于放在容器内,加水后,用棍轻捣脱皮。外种皮去掉后,用水漂洗干净,去掉杂质,在阴凉通风处摊成厚20厘米左有的种堆.每天翻动2次,至种核完全晾干为止。广 西灵川县研制成一种白果脱庆机,每个小时可脱皮100千克,比人工脱皮效率提高20倍。银 杏外种皮含有大量氢化白果酸、银杏黄酮、酚和醛等物质.对 人的皮肤和眼睛有刺激作用,容易引起建痒、流泪、皮炎和水泡等。脱皮时,可胶皮手套,不要直接接触皮肤。